Situado junto al puerto de Dénia, el restaurante Peix & Brases es un imprescindible para los amantes de la gastronomía mediterránea de vanguardia. Bajo la dirección del chef José Manuel López, este restaurante combina tradición marinera con técnicas de alta cocina y producto local.
El local cuenta con varios espacios: la planta baja ofrece una carta más informal en la brasería, mientras que la planta alta alberga el restaurante gastronómico con Estrella Michelin.
Qué comer en Peix & Brases
Menú degustación con platos como:
Gamba roja de Dénia al natural
Arroz meloso de ortiguillas
Salmonete con caldo de roca
Carta de vinos con referencias de la Marina Alta y bodegas nacionales selectas
Información práctica
Ubicación: Calle Pont, 3, Dénia (junto al puerto)
Horario: de martes a sábado, comidas y cenas. Domingo solo comida. Lunes cerrado.
Precio medio: menú degustación desde 85 €
Reservas: recomendadas vía web o teléfono
Conclusión
Peix & Brases es más que un restaurante: es una experiencia culinaria que combina el sabor del Mediterráneo con una ejecución impecable. Perfecto para celebraciones, escapadas gastronómicas o darte un homenaje con vistas al mar.